A Proteína de soja é tão benéfica quanto a do leite?

Não.Ela até ajuda,mas o ganho de massa será bem maior como o consumo de proteína do leite.” Esse tipo de nutriente tem uma absorção rápida e favorece o anabolismo,ou seja,a produção de músculo e o aumento do tecido muscular” explica Karina Kwasnicka,responsável técnica da WWSports,em São Paulo.Além disso,ela é mais rica em aminoácidos como o BCAA e a Glutamina,que favorecem a recuperação muscular.Mas a proteína de soja também tem seus benefícios.Ela é absorvida mais lentamente e impede o catabolismo,a perda de massa.Então tente incluir ambas na sua alimentação.

Fonte: Revista Men´s Heath, número 19 nov. 2007